Jantar no Didi rei dos Mares

Gente, depois do cardapio vamos contar pra vocês tudo que rolou no nosso jantar.... Escolhemos um dia da semana e decidimos jantar no restaurante didi rei dos mares, eu (raquel), Gissely e Jonatas.

Dá uma olhada o que pedimos de Entrada:

(Concha do Rei)


E o prato principal meu e da Gissely:

(lagosta ao molho baiano)


O prato Principal do Jonatas:
Como ele é alérgico a mariscos ficou no peixe.

(Sirigado à Beira - Mar)



Comida gostosa, preço acessivel, ambiente aconchegante, atendimento rápido e personalizado..... se eu fosse vocês já ia hoje mesmo jantar por la viu???!!!!!


Eu super curti didi rei dos mares....e vcs tb vão adorar.

O cardápio do Didi Rei dos Mares

Olá gente,
fomos ao restaurante Didi rei dos Mares, e a surpresa que tivemos de cara.... olha aí o cardápio do restaurante... pois é, é um caderno!!!!! E o melhor é que todas os pratos, suas descrições e preços são escritos à mão!!!!!! Criativo???!!! O que vocês acham????!!!!

Um pouco Sobre Cardápio

Há pelo menos duas versões acerca da origem do Cardapio

O primeiro documentado está no acervo do Museu do Palácio de Versalhes, e data de 21 de junho de 1751. Foi o menu de um Banquete oferecido pelo rei Luis XV da França à comunidade financeira. Listava 48 pratos, sopas, carnes, sobremesas.

Embora não documentado, teria havido um cardápio mais antigo, conforme os alemães, que se dizem seus inventores. Em Abril de 1521, o duque Heinrich Brunswick-Wolfenbüttel fez com seus cozinheiros escrevessem num pergaminho a lista dos pratos servidos no banquete.

A criação de um cardápio, mais do que apresentar o menu de forma organizada ou atrativa, tem outras duas preocupações: ter um suporte que tenha durabilidade ou resistência ao contato com alimentos ou bebidas e também ser um suporte à identidade da casa, oferecendo, de forma atrativa, as iguarias que podem ser degustadas no local. Cores, fotos, formatos diferentes, criatividade são elementos que fazem dos cardápios dos restaurantes peças que tem como objetivo principal conquistar o cliente pela “boca”.

O cardápio do restaurante Didi Rei dos Mares, é bem diferente de todos outros cardápios, essa foto acima é do famoso cardápio do Restaurante.

Como tudo Começou

Um dos restaurantes de Peixes e frutos do mar mais badalados do momento em Fortaleza é o Rei dos Mares, fundado há quase 2 anos. 

Está na lista dos melhores restaurantes de Fortaleza.

Eles fazem uma homenagem a algumas celebridades de Fortaleza, colocando nomes em pratos.

É uma história emocionante de determinação, honestidade e competência.

Pretende abrir seu terceiro restaurante no próximo semestre.

Outra curiosidade é que os cardápios são feitos à mão e toda a decoração é da Lagoinha....
Vejamos.....
Didi, era vendedor ambulante, porém antes disso passou 14 anos de sua vida trabalhando em restaurante, em todos os setores que você puder imaginar, no entanto, o seu dom era cozinhar e criar novas receitas como ninguém( eu e Raquel que o diga....hum, aquela lagosta é demais...)
Então o seu sonho começou aí, logo ele passou mais ou menos 10 anos como vendedor, mais com a perseverança em criar seu próprio negócio... Até que conseguiu juntar uma grana para então começar a transformar seu projeto em realidade...
Depois de muita procura, encontrou aquele lugarzinho especial na Barão de Aracati com Elvira Pinho, ínicio de tudo. De esquina, um lugar pequeno, mas transformado em aconchegante e charmoso restaurante, com um ar rústico, porém romântico, com aquela iluminação, pedindo quase um jantar à luz de velas, rsrsrs....
Alguns dizem que o fato de ter escolhido e de continuar escolhendo lugares de esquina para inaugurar seus empreendimentos, seria uma estratégia de marketing, mas o mesmo negou, justificou que seria a ventilação, uma de suas principais preocupações na escolha do local, que todos os critérios sempre devem ser a favor do bem estar dos seus clientes.

O Proprietário

O Restaurante Didi Rei dos Mares, tem como dono Didi, Dedé, Dudu, Dude e Jam  que hoje dividem o seu horario de trabalho em dois restaurantes, o primeiro que foi inaugurado a dois anos na rua Barão de Aracati com Pinho Pessoa no bairro São João do Tauape, e o segundo no bairro Meireles, em Fortaleza - Ce.

O atendimento aos clientes do primeiro dar - se as terças - feiras apartir das 18:00hs e de quarta - feira a domingo o atendimento começa as 11:30 hs e vai até as 00:00hs.

E já está previsto a inauguração de um terceiro restaurante em março de 2012, na Av.: Washington  Soares. O diferencial do Restaurante Didi Rei dos Mares chama atenção pelo atendimento que os cliente recebem no local, o proprietario (Didi), junto com os irmãos, fazem questão de comprimentar, sentar e conversar com seus clientes ou poderiamos dizer "amigos".

O local é pequeno e aconchegante, e por isso que Didi não investe na publicidade, no marketing da empresa.

O proprientário conquista cada vez mais seus clientes na propaganda boca - a -boca, só de um amigo levar outro amigo. Ele receia que o restaurante fique muito conhecido e ele junto com seus irmãos e empregados não consigam continuar com o mesmo atendimento e qualidade nos pratos servidos como vem fazendo nesses quase dois anos.